新宿駅周辺へのお引っ越しをご検討中の方は、周辺の住みやすさや施設について気になっているかと思います。
とくに、単身世帯や外食の機会が多い方では、近くの飲食店についての情報が知りたいのではないでしょうか。
そこで今回は、新宿駅周辺にある「うどん 慎」についてご紹介いたします。
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「うどん 慎」の概要
「うどん 慎」は、2011年に開店したうどん専門店で、新宿駅から徒歩圏内に位置しています。
店内には、カウンター席とテーブル席があり、全体で12席ほどのコンパクトな構成です。
落ち着いた雰囲気のなかで、食事ができる環境が整っており、開店前から行列ができることもあります。
整理券制が導入されており、QRコードをスマートフォンで読み取ると、呼び出し通知を受け取る仕組みです。
そして、順番が来た方のみが、列に並ぶ形式となっており、スムーズな案内がなされています。
営業時間は、11時から22時までで、ラストオーダーも同時間に設定されています。
年末年始を除き無休で営業しているため、日常的に利用しやすい店舗といえるでしょう。
ただし、仕入れたうどんが売り切れた場合には、営業終了時刻を待たずに閉店することがあります。
提供される麺は、コシとノビの中間を意識したもちもちとした食感が特長です。
注文が入ってから打ち、切り、茹でるという工程を徹底しており、つくり置きは一切おこなわれていません。
そのため、注文から提供までは10～15分ほどかかることもありますが、品質重視の姿勢が表れています。
●所在地：東京都渋谷区代々木2-20-16 相馬ビル1F
●アクセス：JR各線「新宿駅」より徒歩約2分
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「うどん 慎」の特徴
「うどん 慎」の最大の特長は、つくり置きを一切おこなわず、注文ごとの調理を徹底している点です。
打ちたて、切りたて、茹でたてのうどんは、もっちりとした弾力と滑らかな舌触りが感じられます。
コシとノビのバランスを重視した麺は、大釜での絶妙な茹で加減により仕上げられています。
出汁には、数種類の削り節と昆布を使用し、関西風の風味と香川産の醤油で味付けされているのです。
京風のすっきりとした出汁は、麺本来の食感やのど越しをより引き立てています。
とくに、温・冷ともにメニューが豊富で、かけうどんや釜玉のほか、牛肉や天ぷらのトッピングも選べます。
天ぷらは、薄衣で高温揚げされており、かき揚げや季節の野菜、鶏もも天などが人気です。
季節や仕入れによって、トッピングの内容が変わる点も魅力の1つです。
また、出汁巻きや酒の肴、日本酒、クラフトビール、焼酎などのアルコール類も取り揃えられています。
そのため、軽い食事や飲酒の場としても活用できる利便性があります。
店内は和風の内装で整えられており、洗練された空間で本格的なうどんを堪能することが可能です。
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まとめ
「うどん 慎」は、新宿駅周辺にある、整理券制を採用したうどん専門店です。
つくり置きをおこなわない調理方法と、麺や出汁へのこだわりが高く評価されています。
新宿駅周辺へのお引っ越しをご検討中の方は、ぜひ「うどん 慎」の利用を検討してみてはいかがでしょうか。
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