赤羽へのお引っ越しを検討中の方は、周辺の住環境や施設について気になっているのではないでしょうか。
とくに、美味しい飲食店の存在は、生活の質を向上させることに繋がるでしょう。
そこで今回は、赤羽にある「金目のどぐろ屋」について、その概要やこだわりをご紹介いたします。
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「金目のどぐろ屋」の概要について
金目のどぐろ屋は、赤羽駅東口から徒歩5分圏内に位置する便利な立地にあります。
この店は、島根県浜田漁港で水揚げされた新鮮なのどぐろを使った料理が自慢です。
のどぐろは「原始焼き」という備長炭でじっくり焼き上げる調理法で提供され、皮はパリッと、身はジューシーな仕上がりです。
さらに、千葉県銚子漁港から直送される金目鯛の煮付けや、厳選された高級鮮魚のお刺身盛り合わせも人気メニューとなっています。
創作料理の数々は、オーナーが自信を持って選んだ食材を使い、上質な味わいを提供しています。
店内には完全個室のお席が大小完備されており、会食や接待などの特別なシーンにも最適です。
営業時間は火曜から金曜は16:00から22:30、土曜は15:00から22:30、日曜は15:00から22:00までで、月曜日は定休日です。
月曜が祝日の場合は火曜日が定休日となります。
●所在地：東京都北区赤羽1-38-8
●アクセス：JR「赤羽駅」東口より徒歩約5分
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「金目のどぐろ屋」のこだわりについて
金目のどぐろ屋のこだわりは、オーナー自身が全国の漁港を回り、目で見て味を確かめた上で食材を仕入れている点が挙げられるでしょう。
とくに500gを超える大きなのどぐろは、他店ではなかなか味わえない逸品です。
新鮮な状態で仕入れるため、刺身も鮮度抜群で、赤羽ではここだけの特別な味わいを楽しめます。
また、千葉県銚子漁港の金目鯛や、島根県浜田漁港から直送されるのどぐろなど、厳選された食材を使った料理はどれも絶品です。
さらに、オーナーが直接仕入れをおこなうことで、中間業者を通さず、リーズナブルな価格で上質な料理を提供しています。
鮮度を保つための徹底した管理もおこなわれており、いつでも最高の状態で料理が楽しめるようになっています。
このようなこだわりがあるため、多くのお客様から支持を受けているようです。
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まとめ
金目のどぐろ屋は、島根県浜田漁港から仕入れた新鮮なのどぐろを使った料理が自慢で、完全個室も完備しています。
また、オーナー自らが全国を回り厳選した食材を使った料理は、鮮度抜群で特別な味わいです。
赤羽へのお引っ越しを検討中の方は、ぜひ金目のどぐろ屋でお食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。
当社では、東京都北区の賃貸物件をご紹介しています。
東京都北区にてお住まいをお探しの方は、ぜひ当社までお問い合わせください。
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