新橋へお引っ越しをお考えの方のなかには、近くにある飲食店が気になる方もいらっしゃるでしょう。
新橋には、こだわりのある鰻や串揚げを提供している「銀座光よし」という居酒屋さんがあることをご存じでしょうか。
今回は「銀座光よし」の概要や料理についてご紹介します。
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「銀座光よし」の概要について
「銀座光よし」は、新橋駅から徒歩圏内の外堀通り沿いに建つビルの4階にある隠れ家的居酒屋です。
店内は、どこか温かみがあり、心地よくゆっくりと食事の時間を楽しめる雰囲気となっています。
提供される料理は、京都の懐石料理店での修業経験もある料理人による“気まぐれの一皿”です。
気まぐれと表現する遊び心も織り交ぜながら、四季折々の旬の食材を使った絶品料理をいただくことができます。
また、日本酒、焼酎やウイスキーなど幅広いラインナップのアルコールメニューが揃っているので、その日の料理や気分に合わせて選んでみると良いでしょう。
店内の奥には、ゆったりと過ごせるソファー席が用意されており、月～水は深夜3時、木～土は深夜2時まで営業しているのでゆっくりと料理や会話を楽しむことができます。
おひとり様はもちろん、接待やデート、仲間との飲み会など、お気軽にシーンに合わせてご利用いただけます。
●所在地：東京都中央区銀座8-2-11 ニューギンザビル11号館4F
●アクセス：JR山手線「新橋駅」より徒歩約5分
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「銀座光よし」の料理について
「銀座光よし」のおすすめの料理として紹介したいのが「串揚げ」「鰻」「自家製西京味噌漬け」です。
胃もたれしにくい＆サクサク食感の串揚げは、旬の食材を大豆から作られた白絞油で揚げています。
白絞油を使った揚げ物は重たくなく、胃がもたれにくいといわれています。
衣には生パン粉を使用し存在感のあるサクサクとした食感と旬の食材の美味しさをお楽しみいただける一品です。
また、「鰻」にも「銀座光よし」のこだわりが伺えます。
活けから仕入れ、関西風でお出しする「鰻」は、蒸さずに焼くので皮目はパリッと身は柔らかい食感です。
蒲焼や白焼だけでなく、出汁をも一緒にひつまぶしにして最後まで味わうことができます。
さらに、「自家製西京味噌漬け」も知る人ぞ知る、逸品です。
牛、豚の各部位を長期熟成させ、弱火でじっくり、芯まで柔らかく焼き上げます。
人気の部位は牛ハラミで、店主オススメは豚トロなので、ぜひ、お店でじっくり味わってみてください！
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まとめ
「銀座光よし」は、隠れ家的居酒屋で店内は、温かみがあり、心地よくゆっくりと食事の時間を楽しめる雰囲気となっています。
また、食材や調理法にもこだわり、旬の食材の美味しさを活かしていただくことができます。
このような「銀座光よし」があり、飲食店も豊富にある新橋へのお引っ越しを検討してみてはいかがでしょうか。
新橋周辺の賃貸物件は当社にお任せください。
経験豊富なスタッフがご希望にあわせた物件をご紹介いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
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