住まい探しをする際は、周辺にどのような教育施設があるのかを確認しておくことも、地域を知るうえで役立ちます。
調理分野への進学を考えるご家族がいる場合は、学校の教育方針や学べる内容も確認しておきたいポイントです。
今回は「東京誠心調理師専門学校」について、学校の概要や教育方針、学科ごとのカリキュラムをご紹介いたします。
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蒲田駅周辺にある「東京誠心調理師専門学校」の概要！学科もご紹介
2026-09-29
「東京誠心調理師専門学校」の概要と教育方針
東京誠心調理師専門学校は、学校法人誠心学園が設置する調理師養成の専門学校です。
昭和45年9月8日に設立され、昭和52年に専修学校として認可されています。
専修学校認可および厚生労働大臣指定を受けているほか、文部科学大臣の職業実践専門課程にも認定されています。
教育では、誠心学園独自の理念に基づき、調理技術だけでなく、仕事に向き合う姿勢も備えた専門人材の育成を掲げている専門学校です。
また、食に関する専門技術にくわえ、経営感覚を持ち、料理や店舗などを総合的に考えられる調理師の育成にも力を入れている点が特徴です。
総定員は280名で、留学生の受け入れにも対応しています。
学科には、昼間の調理師科2年制と夜間の調理師科2年制が設けられています。
●所在地：東京都大田区蒲田3-21-4
●アクセス：京急蒲田駅西口下車 徒歩約1分
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「東京誠心調理師専門学校」の学科とカリキュラム
「東京誠心調理師専門学校」の学科とカリキュラム調理師科2年制では、1年次に日本料理、西洋料理、中国料理の基礎技術を学び、2年次からフランス料理、イタリア料理、日本料理を専門的に学びます。
2年次は1年間を4つのクールに分けた選択履修制となっており、同じ分野を継続して学ぶことも、複数の料理分野を選ぶことも可能です。
さらに、専門的な調理技術だけでなく、商品開発やサービス、コミュニケーションなど、レストラン経営に関わる内容も学べるでしょう。
夜間部2年制では、週3日の授業で和・洋・中の基本技術と知識を身につけ、調理師免許の取得を目指します。
1年制の調理技術コースでは、西洋料理、日本料理、中国料理などの基本を短期間で幅広く学び、実習実技試験を通して技術の習得を確認するカリキュラムが組まれています。
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まとめ
東京誠心調理師専門学校は、調理技術と仕事に向き合う姿勢を備えた人材の育成を掲げ、複数の課程を設けている専門学校です。
2年制・夜間部2年制・1年制があり、基礎的な調理技術から専門調理、商品開発やサービスなどまで、課程に応じた内容を学べます。
蒲田駅周辺で住まいを探す際は、このような専門教育施設があることも周辺環境を確認する際の参考になさってください。
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