船橋市には、昔ながらのラーメン好きにはたまらない名店があります。
その名も「赤坂味一」です。
赤坂味一は、香りの高い煮干しスープと、硬めの中太麺を特徴とするラーメン店です。
今回は、船橋市に引っ越しを検討中の方に向けて、おすすめのグルメスポット「赤坂味一」の概要と特徴をご紹介します。
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船橋市にある「赤坂味一」の概要
「赤坂味一」は、千葉県船橋市にある老舗のラーメン店です。
創業は昭和50年という歴史あるお店で、地元の方はもちろん、遠方から訪れるお客様もいます。
メニューは、中華そばをはじめ、チャーシューメン、メンマラーメンなど、至ってシンプルなものです。
スープは濃いめの醤油ベースで、煮干しの風味が効いています。
麺は中太のちぢれ麺で、スープとよく絡みます。
具材はメンマ、ネギ、ナルトなどが入っており、シンプルながらも満足感を感じるでしょう。
店内はテーブル席とカウンター席があるため、一人でもグループでも入りやすい雰囲気です。
●所在地:千葉県船橋市湊町2-2-19
●アクセス方法:京成本線「京成船橋」駅から徒歩約10分
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船橋市にある「赤坂味一」の特徴
赤坂味一の特徴は、煮干しをふんだんに使ったスープです。
煮干しをじっくりと煮込んだ清湯スープにゲンコツを合わせ、深みのある味わいに仕上げています。
煮干しの風味が豊かで、ほんのりと柚子の香りを感じるスープは、一度食べたら病みつきになるでしょう。
トッピングのチャーシューも、煮干しスープとの相性が抜群で人気があります。
ジューシーで柔らかいチャーシューは、少し濃いめで甘辛い味付けです。
このチャーシューは、中華そばには1枚、チャーシューメンには5枚も乗っています。
麺はやや硬めに茹で上がりで食べ応えがあり、並みを注文しても満足する方が多いです。
ランチタイムは平日でも混雑することがありますが、待つ価値のあるラーメン店といえるでしょう。
評価が高く、リピーターが多い赤坂味一を訪れて、本格的な煮干しラーメンを堪能してみてください。
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まとめ
船橋市にある昭和50年創業の老舗ラーメン店「赤坂味一」は、地元や遠方など多くのお客様に親しまれています。
煮干しの風味が効いた醤油ベースのスープと、中太のちぢれ麺が特徴です。
チャーシューも柔らかくてジューシーで、スープとの相性が抜群です。
船橋市にお越しの際は、昔ながらの本格的な煮干しラーメンを味わえる「赤坂味一」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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